KATEGORIJE

ZELENI

Zeleni čaj je poznat ljudima u celom svetu stotinama godina unazad. Veliki deo stručnjaka je mišljenja da mu je rodna zemlja Azija i tačnije – Kina. Postoje i oni koji trvrde, da zeleni čaj vodi poreklo iz srednjeg istoka i Japana…

pročitaj više

PU ERH

Pu Erh – čaj ima najdužu i najbogatiju tradiciju. On potiče iz kineske provincije Junan i pretpostavlja se da je kao vrsta čaja star oko hiljadu i sedam stotina godina. Istorijski gledano, Yunan ima bogatu prošlost sa čajem zbog idealnih uslova gajenja čajevca …

pročitaj više

ROOIBOS

Rooibos je grmolika biljka čija visina iznosi od 50 do 150 cm. Obično se uzgaja u Cederbergu, malom planinskom području pokrajine Zapadni Kejp u Južnoj Africi. Podnosi veoma niske i visoke temperature, a potreban joj je nezagađen i svež vazduh…

Pročitaj više

BELI

Beli čaj se dobija od novih i veoma mladih pupoljaka i listova biljke čaja. Ovi listovi se kuvaju na pari i suše da bi se dobio beli čaj. Ovaj čaj zadržava više hranljivih materija nego zeleni i crni čaj jer prolazi kroz minimalan proces obrade…

pročitaj više

CRNI

Crni čaj ima jaku aromu koju godinama zadržava, nivo kofeina zavisi od niza parametara kao što su sezona branja, deo biljke koji se koristi, način obrade lista ili način pripreme napitka.Na kineskom jeziku ovaj čaj se zove crveni čaj zbog boje tečnosti… 

pročitaj više

INFUZIJE

Čajevi infuzije su biljni čajevi, obično označavaju infuzije voća ili biljaka napravljenih bez biljke čaja (Camellia sinensis), kao što su natapanje: hibiskusa, nane, kamilice…
 

pročitaj više